トラットリア SIN

[最受歡迎] 海膽細麵條

1650日元(税込)

本店最受歡迎的是海膽意麵！使用佐久產小麥粉自製的新鮮意麵，與海膽完美搭配。放入口中的一瞬間，海膽的鮮味便瀰漫在整個口腔。

【人氣No.2】波隆那肉醬

1450日元(税込)

第二受歡迎的是博洛尼亞肉醬。醬汁是用佐久小麥粉製成的自製新鮮義大利麵和紅酒燉的大塊牛肉製成的。

【推薦披薩】比安卡

1000日元(税込)

白比薩配馬蘇里拉奶酪，只有黑胡椒味！

特製的生意大利面是自製的手工麵條！

我們每天使用佐久石磨小麥粉和淺間天然雞蛋手工製作自製的新鮮意大利面。生麵條有不同的質地。吃完脆脆的口感後，還能感受到嚼勁十足的口感。

使用大量新鮮的當地蔬菜！

我們使用直接農民的時令蔬菜！它使菜餚看起來色彩繽紛。你應該被蔬菜的力量所激發。

各種各樣的開胃菜

1200日元(税込)

圖片顯示的是一份每日開胃拼盤，包括義大利燻火腿和當地蔬菜，供兩人享用。

蔬菜沙拉

¥780(税込)

本地採購的安全蔬菜和自製沙拉醬

義大利燻火腿起司沙拉

1280日元(税込)

法式火腿帕瑪森起司沙拉

鳳尾魚土豆

500日元(税込)

鯷魚、大蒜和奶油風味薯條

比安卡

1380日元(税込)

白披薩，只放馬蘇里拉起司和黑胡椒。

瑪格麗塔

1580日元(税込)

經典美味：馬蘇里拉起司、番茄醬和羅勒。

羅馬納

1680日元(税込)

鳳尾魚、馬蘇里拉起司和番茄醬

俾斯麥

1780日元(税込)

雞蛋、培根、綠葉蔬菜、馬蘇里拉起司、番茄醬

義大利燻火腿

2200日元(税込)

火腿、生菜、起司、番茄醬

Quattro Formatch

2200日元(税込)

一款披薩使用了四種起司：戈貢佐拉起司、里科塔起司、馬蘇里拉起司和帕瑪森起司。

番茄鐘

1480日元(税込)

新鮮番茄番茄馬蘇里拉起司塔利亞里尼（新鮮義大利麵）

培根蛋面

1480日元(税込)

義大利寬麵（新鮮義大利麵）有雞蛋、培根和奶油。

蘑菇奶油

1480日元(税込)

義大利寬麵（新鮮意麵）配各種蘑菇和鮮奶油

博洛尼亞

1680日元(税込)

義大利寬麵（新鮮意麵）配自製肉醬

番茄奶油海膽

1680日元(税込)

海膽扇貝細麵

Peperoncino

1380日元(税込)

蒜蓉辣椒橄欖油義大利麵

Arrabiata

1380日元(税込)

辣味番茄醬義大利麵（特辣、中辣、微辣）

番茄培根醬

1380日元(税込)

義大利麵配培根、番茄醬和起司。

鳳尾魚蘑菇

1380日元(税込)

以油為基底，加入各種蘑菇和鯷魚的醬汁

漁夫

1680日元(税込)

新鮮海鮮番茄醬義大利麵

彭格列

1848日元(税込)

義大利麵配新鮮大蛤蜊和油底醬汁

四種起司燴飯

2480日元(税込)

用佐久的五郎兵衛米製成的戈貢佐拉起司、馬蘇里拉起司、里科塔起司和帕瑪森起司燴飯。

牛肝菌燴飯

2480日元(税込)

用佐久市五郎兵衛米製成的義大利高級蘑菇燴飯。

一套

900日元(税込)

各種開胃菜和飲料

B套

825日圓(税込)

甜點和飲料

C集

1350日元(税込)

開胃菜、甜點和飲料

新鮮的魚 aqua pazza（來自每日菜單）

市場價格

時令新鮮魚、蛤和蔬菜配曬乾番茄醬

烤箱烤鮮魚

市場價格

烤箱烘焙的時令鮮魚配香草麵包屑

烤本地雞

2680日元(税込)

烤金澤雞腿肉（350g）

日本黑毛牛瘦肉牛排

市場價格

由瘦和牛製成的薄切牛排。香醋味沙拉

紅酒燉牛舌

3278日圓(税込)

我們用小火慢燉安格斯牛舌，直到它變得非常軟嫩。

淺間小町蛋奶布丁

500日元(税込)

Chatamaya 用佐久產的雞蛋和八岳牛奶製作的布丁

蘋果捲

500日元(税込)

Saku 蘋果卷派

香草冰淇淋

500日元(税込)

Chatamaya 的 Saku 棕色蛋黃和八岳澤西牛奶香草

草莓冰淇淋

500日元(税込)

採用 75% 新鮮草莓自製

柳橙雪糕

500日元(税込)

橘子果子露

我們備有單人座位，即使是單身女性也能感到舒適。這是與朋友共進午餐或晚餐時提神的好方法，這裡還提供非酒精飲料，所以如果您開車的話也不必擔心！

店內明亮，裝飾著時尚的意大利雜貨，充滿異國情調。

沙發座椅鬆動。一個讓您想與親人共度時光的空間。

專供當地消費的當地商店！特別是當地的蔬菜是新鮮的

我們已獲得佐久市的認證，可以促進當地生產以供當地消費！

每天都要手工製作生麵食

由佐久市的碎石粉和當地的天然雞蛋製成的生麵食。

テーブル20名様 × 1

寬敞的沙發座位

テーブル2名様 × 1

對小孩安全的沙發座椅

テーブル1名様 × 1

櫃檯有 1 個座位，單身女性可以安全使用

在138號公路上尋找意大利色的招牌。

龍蝦物件歡迎您

停車場14輛車如果保留，最多可停20輛車

我們將幫助您慶祝您的特殊時刻。

生日或其他特殊場合，我們可以提前預訂製作留言板，歡迎隨時與我們聯繫！

我有櫃檯座位

由於單身客戶的數量增加，我們新準備了專屬座位，恭候您的光臨。

人少~使用OK！

我們有與鄰居隔開的座位，因此您可以盡情享受，而不必擔心周圍的環境。

推薦給女孩的夜晚外出

照片：4人女孩派對計畫。附送一杯吐司飲料，每人4,000日圓。

半私人沙發座

帶小孩也很安全，可以在私密的空間裡盡情的吃飯聊天，不用擔心周圍的環境。

宴會席位

一層可容納30人的宴會席。也可以租船。

還舉辦烹飪班！由主廚教授的烹飪班取得了巨大的成功！學生人數在穩步增加。這張照片是年底的教室。菜單使用工藤先生在“現代當地蔬菜熱沙拉”和“意大利麵條pescatora”附近共享的意大利蔬菜，如黑白菜，白菜白菜和三葉草。

來自意大利烹飪班的一幕。自2000年開放以來，學校每月開放一次！請隨時與我們聯繫。

[2月的意大利烹飪課]焗焗大蔥和薯os佐久的經典冬季蔬菜焗烤。可以用作開胃菜或配菜的溫菜。普通學生對馬鈴薯湯糰牛油沙司Nyokki的要求！從現在開始，美味的蛤lam番茄沙司...下次，請盡快在3月15日星期四進行預訂。

[來自佐久的Tardivo]它是從附近的工藤先生抵達的。絕不可能，這是附近收穫的高級蔬菜！它是紅菊苣（trebis）的成員。在意大利需要花費時間和精力的冬季蔬菜。這是一個傑作，看起來不錯，看起來也不錯。它具有較少的苦味和甜味。不含沙拉，燒烤，意大利調味飯和生牛肉片等創意菜。

彩也很生動！

2016年2月，“蛋糕”在烹飪課上

也提供無酒精雞尾酒！

義大利風味原創無酒精雞尾酒 480日元